HUARAZ VIVE LA FIESTA DEL QUESO, CON PRODUCTORES DEL NORTE DEL PAÍS
La ciudad capital de Ancash, esta vez fue sede del Concurso Macroregional de Quesos Zona Norte 2025. Con la participación de los representantes de un total de 63 plantas de producción de queso, provenientes de nueve regiones del país.
En este evento se presentaron 187 muestras de diversas variedades de queso, las cuales fueron evaluadas acorde a su categoría por un jurado conformado por 24 especialistas nacionales y extranjeros. Además de, jueces junior seleccionados de la Unasam e institutos técnicos de Huaraz.
En esta jornada, tanto la Libertad como Cajamarca se alzaron como los grandes ganadores del certamen. Aunque los productores ancashinos no se quedaron atrás y lograron importantes medallas en categorías técnicas y altamente competitivas.
Como resultado de este importante evento productivo, los clasificados participarán en el próximo Concurso Nacional de Quesos 2026, que se desarrollará en la ciudad de Lima. Estando entre ellos varios productores ancashinos.
